一、工作要点

1、开展校园食品安全护校行动，规范学校及周边食品经营行为，查处食品安全违法违规行为；

2、开展食品经营行政许可发证和食品备案情况检查，规范行政许可和备案办理；

3、开展农村假冒伪劣食品治理和农村食品经营店规范化建设；

4、组织分局食品安全监管人员食品法律法规培训，提升分局食品安全监管人员业务水平和提高发现食品安全风险隐患能力；

5、开展农贸市场食品安全检查，规范农贸市场开办者落实食品安全主体责任，做好入场食品经营者台账管理和信息更新、入场查验、环境卫生及人员管理等；

6、开展中高考餐饮保障和端午中秋国庆等节假日开展食品安全检查，规范食品生产经营行为，查处食品安全违法违规行为，保障重大活动顺利进行和节假日食品安全；

7、开展夏季冷饮市场专项检查，规范冷饮市场经营行为，查处违法违规行为；

8、举办全县学校食品安全负责人、食品安全管理人员食品安全知识培训，规范学校食品经营行为；

9、开展食品生产企业（小作坊）食品安全日常监督检查，将企业检查情况及时录入国家日常监管系统，规范食品生产行为；

10、均衡推进食品抽样送检工作，通过食品抽样送检，发现和处置不合格食品，规范食品生产经营行为。

二、落实计划

1、食品股制定春秋季校园及周边食品安全监督检查文件，对学校食品安全两个责任落实情况进行督查；

分局3月、9月开展学校春秋季食品安全监督检查。

2、食品股4月份组织1次食品经营许可发证和食品备案审查；

分局按程序开展日常办理食品经营许可发证和备案工作。

3、食品股4月开组织展农村假冒伪劣食品治理和农村食品经营店规范化建设督查，规范农村食品经营行为，查处山寨食品、过期变质食品或来源不明食品；

分局4月开展农村假冒伪劣食品整治，按农村食品经营店规范化建设要求开展材料申请上报工作。

4、食品股5月组织全局食品安全监管人员开展业务培训；

分局食品安全监管人员参加业务培训，提升分局食品安全监管人员业务水平和发现食品安全风险隐患能力。

5、食品股6月组织开展农贸市场食品安全督查，指导农贸市场开办者落实食品安全制度；

分局5月、9月分别开展农贸市场食品安全检查工作，督促市场开办者落实食品安全主体责任，制止经营者使用改变食品原色的生鲜灯，检查畜禽检验检疫及环境卫生工作。

6、食品股6月对中高考进行餐饮保障和端午中秋国庆等节假日食品安全进行督查，指导分局开展食品安全检查；

分局6月按要求对中高考进行餐饮保障工作和端午中秋国庆等节假日食品安全进行检查。

7、食品股7月组织开展冷冻饮品市场督查，发现违法违规行为及时制止并处理；

分局7月按要求对夏季冷冻饮品经营行为进行检查，特别是加工经营者进货查验、索证索票、人员管理等制度的落实情况及环境卫生、温度控制等环节。

8、食品股联合教体局8月份组织学校负责人、食品安全人员开展食品安全知识培训；

分局安排食品安全监管人员参与培训。

9、食品股制定食品生产企业（小作坊）日常监督检查计划，将企业信息及计划录入国家日常监管系统，督促分局按计划进行监督管理；

分局按制定的检查计划开展日常监督检查，并将企业检查情况及时录入国家系统。

10、食品股制定年度食品抽样送检计划实施方案，组织第三方机构均衡推进食品抽样送检工作，指导不合格食品的处置工作，督促将处置过程及结果录入国家抽检系统并公示抽检信息；