假期“吃喝”，安全莫大意元旦、春节食品消费风险提示请查收

2024年元旦春节将至，为保障广大消费者在节日期间消费安心、吃得开心，宜春市市场监管局提示如下：

一、选购食品

1.食用农产品。选购鲜猪肉时，要查看猪肉的“两章两证”（指加盖在猪肉胴体上的肉品品质检验合格印章和动物检疫验讫印章、《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》）；选购鱼、肉、蛋类、蔬菜及水果时，通过外观颜色、形状、气味等判断其新鲜程度。

2.散装食品。要查看散装食品是否有清晰的标签标识，标明厂家信息、生产日期、保质期、贮存条件等，查看现场是否有防尘防蝇等设施。

3.散装白酒。购买散装白酒要仔细阅读散装白酒的标签标识，注意其生产信息，不购买无法提供合法来源、无标签信息或标签信息不全的散装白酒。

4.冷冻食品。到储藏条件好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买，注意观察食品色泽、形状、质地有无变质、腐烂现象。

5.网购食品。要注意查看卖家的食品经营许可证（备案证明）及经营项目、食品生产许可证、生产日期、保质期等信息。

二、外出用餐

6.集体聚餐。选择证照齐全、环境整洁、实施“明厨亮灶”的餐厅，谨慎食用凉菜，熟食卤味和生食水产品等高风险食品。

7.野生食材。不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品。禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物。

8.反对浪费。自觉抵制餐饮浪费，按需点餐，吃不完的食物打包带走，践行“光盘”行动，树立健康、文明餐饮新风尚。

9.网络订餐。查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价，谨慎下单，尽量选取近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送的时间。收到餐食后，要检查包装是否完整，是否有被开启的痕迹，餐食是否被污染等情形，并及时加工食用，切勿长时间存放。

三、注意事项

10.个人卫生。就餐时尽量采用自助、分餐，自觉使用公勺公筷，养成饭前便后洗手的良好习惯。

11.营养健康。注意科学搭配膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。

12.维权意识。保留购货凭据以及完整的食品包装物，以备维权所需，如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打12315、12345热线举报投诉。

附件：

靖安县人民政府